Alle tal på gastrokemi.dk’s sider om måltidskasser er indsamlet og beregnet af os efter samme protokol. Denne side viser præcis, hvordan vi gør: hvilket regnestykke der ligger bag hver pris pr. måltid, hvor tallene kommer fra, hvad vi gør, når en leverandør ikke oplyser noget, og hvordan siden er finansieret. Målet er, at du kan efterprøve hvert eneste tal selv.
Regnestykket bag pris pr. måltid
Leverandørernes egne fra-priser er næsten altid regnet på den største kasse, de sælger. Derfor regner vi alle priser om til samme enhed: pris pr. måltid pr. person.
Protokollen i fire punkter
- 01Pris pr. måltid: ugepris divideret med (antal personer × antal retter). Normalpris — introrabatter opgøres separat.
- 02Kilde: kun leverandørens egne offentlige sider — pristabeller, bestillingsflow og produktsidernes variationsdata.
- 03Manglende data: kan et tal ikke verificeres offentligt, skriver vi »ikke oplyst« — vi gætter aldrig.
- 04Dato: hvert tal står med sin måledato, så du kan se, hvor gammelt det er.
Et eksempel fra målingen 10. august 2026: Aarstidernes Nem Hverdag-kasse til 2 personer med 4 retter koster 755 kr. om ugen. Kassen indeholder 2 × 4 = 8 måltider, så prisen pr. måltid pr. person er 755 ÷ 8 = 94,38 kr. Samme regnestykke bruges på alle kasser og alle konfigurationer, så tallene kan sammenlignes direkte på tværs af leverandører.
Regnestykket afslører også det, fra-priserne skjuler: prisen pr. måltid falder typisk, jo større kassen er. Skagenfoods Budget Familie Kasse kostede ved samme måling 50,38 kr. pr. måltid til 2 personer med 4 dage — men 39,40 kr. ved 5 personer og 4 dage. Deres markedsføring siger »fra 39 kr. pr. kuvert«; det tal gælder altså kun den allerstørste konfiguration. Mængderabatten er i øvrigt ikke altid monoton: hos Halkær Ådal målte vi, at 2 personer × 7 måltider (94,71 kr. pr. måltid) faktisk er dyrere pr. måltid end 2 personer × 5 (92,00 kr.).
Normalpris først, rabat bagefter
Næsten alle leverandører giver rabat på den første kasse — typisk 20-30 procent. Rabatten er reel nok, men den siger intet om, hvad kassen koster i uge fire. Derfor viser vi altid normalprisen først og introprisen som en separat oplysning. En kasse, der er billig i tre uger og dyr resten af året, skal ikke ligge forrest i en prissammenligning.
Hvor begge tal er offentlige, efterregner vi rabatten. Hos RetNemt viser bestillingsflowet både normalpris og pris på første kasse; vi målte rabatten til minus 20 procent i alle seks konfigurationer, vi kontrollerede. Hvor normalprisen ikke er offentlig — som hos HelloFresh og Factor — kan en rabatprocent ikke omsættes til kroner, og så skriver vi det.
Hvor tallene kommer fra
Vi bruger udelukkende kilder, som alle kan slå op:
- Offentlige pristabeller på leverandørens site, fx Aarstidernes og Skagenfoods prissider pr. kasse.
- Bestillingsflowet, hvor priserne først vises undervejs i bestillingen — fx RetNemt, hvor vi har gennemløbet flowet for hver kombination af personer og retter.
- Produktsidernes variationsdata hos webshop-baserede leverandører — fx BetterFeast og Halkær Ådal, hvor hver kombination af personer og dage har sin egen pris i sidens produktdata.
Ernæringsdata registrerer vi på samme måde: vi noterer, hvad leverandøren faktisk offentliggør — kalorier pr. ret, et spænd pr. portion, en grænseværdi pr. kasselinje eller ingenting — og på hvilken side det står. Vi omregner ikke og estimerer ikke næringsindhold, leverandøren ikke selv har oplyst.
Når data mangler: »oplyser ikke« er et resultat
Ikke alle leverandører offentliggør deres priser. HelloFresh viser først kassepriser, når du har indtastet postnummer, og Factor viser slet ingen kronepriser uden tilmelding. Det betyder ikke, at kasserne er dårlige — men det betyder, at de ikke kan sammenlignes på pris af nogen udenforstående, og det skriver vi åbent i tabellerne som »ikke oplyst«.
Det samme gælder ernæring. Ved målingen 10. august 2026 var HelloFresh den eneste af de syv målte leverandører, der viser kalorier pr. ret offentligt. BetterFeast oplyste ingen næringstal for Familiekassen. Den slags fravær er ikke et hul i vores data — det er et måleresultat om leverandørens åbenhed, og det indgår i vurderingen på lige fod med priserne.
Hvor tit opdaterer vi?
Priser på måltidskasser ændrer sig løbende, og velkomsttilbud har ofte en slutdato. Derfor står der en måledato ved hvert tal — fx »målt 10. august 2026«. Vi efterprøver tallene, når vi opdaterer siderne, og et tal uden frisk dato skal altid læses som et historisk målepunkt, ikke som dagens pris. Opdager du en pris, der har ændret sig, må du meget gerne skrive til os, så måler vi igen.
Uafhængighed og annoncelinks
Gastrokemi.dk udgives af Black Spring ApS og er finansieret af annoncelinks: klikker du videre til en leverandør og ender med at bestille, modtager vi provision fra leverandørens partnerprogram. Det er sådan, siden kan drives uden betalingsmur.
Tre ting holder vi skarpt adskilt fra den finansiering:
- Tallene indsamles uafhængigt af linkene. Målingerne laves på leverandørernes offentlige sider efter protokollen ovenfor — provisionssatser indgår ingen steder i regnestykkerne.
- Rækkefølgen i tabellerne styres af de målte tal, ikke af hvem der betaler mest. Leverandører uden partnerprogram omtales på lige fod med dem, vi har annonceaftaler med.
- Manglende data omtales åbent — også når det er en annoncør, der ikke oplyser sine priser eller sit næringsindhold.
Alle annoncelinks er markeret med nofollow, og hver side med annoncelinks har en synlig oplysning øverst. Se de aktuelle målinger i sammenligningen af måltidskasser.